富隆咨询元气森林，要做下一个“王老吉”？

来源：纳食

封面图来源：小红书 @元气森林饮品

沉寂已久的凉茶市场，因元气森林的入局而在 2026 年初再度升温。

近日，元气森林正式进军凉茶植物饮料赛道，推出新品"好自在清凉茶"，不仅迅速在消费者群体中掀起讨论热潮，同时也吸引了众多经销商的高度关注。

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元气森林

切入"冷门"赛道？

当元气森林宣布推出"好自在清凉茶"时，不少人都发出疑问：元气森林在赌什么？

大家有这样的想法也不难理解，近年来凉茶赛道的确呈现出明显的疲态，市场增速持续下滑，消费人群老龄化，品牌格局固化，曾经风光无限的"红罐神话"也已经褪去光环。从高速增长到趋于停滞，凉茶似乎正逐渐成为被年轻消费者边缘化的"传统饮品"。

如果将目光向前回溯至十几年前的话，凉茶市场的确有着自己的高光时刻。

前瞻产业研究院报告显示，2012 年凉茶市场增速为 16.7%，但此后增速却逐年放缓，2017 年降至 9.1%，2018 年更出现断崖式萎缩，市场规模同比降 18% 至 470 亿元。

尽管近年市场略有回暖，但与新式茶饮、无糖茶饮等品类相比仍落下风。

就连主打凉茶的王老吉也不再固守这一方战场，开始尝试向其他品类去拓展寻找新通路，不仅曾尝试过做可乐、芒果汁，而且还推出了刺柠吉、荔小吉、椰柔椰汁等新产品，只是反响还欠点火候罢了。

图片来源：微博 @王老吉官方微博

而就凉茶这一品类而言，凉茶曾经牢牢占据的餐饮渠道，如今已被众多新兴品类瓜分大半。当年一句"怕上火，喝王老吉"的广告语，几乎让凉茶成为餐桌场景的标配，强势绑定火锅、烧烤等高油重辣的饮食习惯。

但现在餐饮饮品的生态格局早已不同当年。越来越多的新锐品类乘势而起，椰汁、燕麦奶、NFC 果汁、养生水、功能饮料 ...... 这些产品不仅在口味上更趋多元，而且还以各种花样营销拿捏年轻人的喜好，逐步蚕食原本属于凉茶的餐桌席位。

元气森林

能成为凉茶市场下一个王老吉吗？

有人说，元气森林人傻钱多，明明不可为而为之，这不是摆明了砸钱吗。

有人说，元气森林是在"整顿"凉茶赛道，当年的气泡水不也是让它给做起来了吗。

那么，元气森林究竟意欲何为？

图片来源：微博 @元气森林官方微博

元气森林的成长轨迹，是中国新消费品牌崛起的一个典型缩影。2016 年成立后，最初以" 0 糖 0 脂 0 卡"气泡水打破可乐霸权，满足年轻人对甜味享受与体重管理之间的平衡诉求；随后拓展外星人电解质水、燃茶、纤茶等品牌矩阵，逐步构建起覆盖运动补水、日常饮用、代餐辅助等多个生活场景的饮品家族。

而在所有这些延展路径中，"植物基"与"功能性"始终是贯穿其中的关键线索。无论是纤茶系列主打的杭白菊、桑叶、青柑，还是外星人产品中添加的葡萄糖等功能成分，元气森林早已在"天然植物＋轻功能"领域积累了丰富的研发经验与供应链资源。

因此可以看出，元气森林"好自在清凉茶"的推出，并非突兀之举。

或许还有人说：即便"好自在清凉茶"与元气森林的品牌发展相契合，那也架不住凉茶品类的失宠啊。

要清楚的一点是，凉茶市场的增长并非毫无希望，毕竟它广泛的群众基础是毋庸置疑的，只是如今陷入"两极分化"的困局罢了：一端是以王老吉、加多宝为代表的经典红罐凉茶，主打"怕上火"功能定位，消费场景集中于餐饮佐餐或节日礼品；另一端则是近年来兴起的即饮草本茶、花果茶等新兴品类，但往往缺乏明确的功能指向性与年轻人的认同感。